Моцарелла в панировке из поленты.

Легкая закуска для девочек))))))))))))))) Необычная и вкусная...

Мидии, запеченные в двух соусах.

 Любите ли вы морепродукты так, как люблю их я? Вопрос риторический, ответа не требует... Я и сама прекрасно знаю, что НАС - любителей морепродуктов, очень много))))))))) Мой рецепт для вас. Рецепт из французской кухни... Бывало, сидишь и думаешь: каким бы соусом ужин приправить? Вроде бы сливочным хочется... Или томатным? Нет, все-таки сливочным... Здесь мы одним махом убиваем двух зайцев. Точнее, мидий. Потому что в этих симпатичных формочках мидии перемешаны с томатным соусом, а сверху залиты бешамелем. Рецепт привожу оригинальный, пропорции можно изменить под себя...

Три закуски для фуршета - Хрустящие креветки с соусом Дор-блю, Веррин А-ля Капрезе и Капрезе.

Легкая закуска из болгарского перца и сыра Моцарелла.