Моцарелла в панировке из поленты.

Легкая закуска для девочек))))))))))))))) Необычная и вкусная...

Ингредиенты

моцарелла в шариках

яйцо

мука пшеничная

мука кукурузная

масло для фритюра

Моцареллу достать из рассола и обсушить.

В одну чашку насыпать пшеничную муку, во вторую -кукурузную, в третьей слегка взбить яйцо.

Обвалять шарики со всех сторон сначала в пшеничной муке...

Затем обмакнуть в яйцо. Это удобно делать при помощи деревянной шпажки...

и обвалять в поленте.

Убрать в холодильник на 30 минут. Обжарить подготовленные шарики в кипящем масле по 8-10 секунд. Выложить на бумажное полотенце для того, чтобы избавиться от излишков масла. Подавать горячими. Приятного аппетита!!! Подавать с сухим белым... Или красным)))))))))))))))