Жюльен с крабами и белыми грибами.

Ингредиенты 

Краб (фаланга. варено-мороженный) 300 г
белые грибы (замороженные) 200 г
твердый сыр 100 г
сметана 10% 3 ст.л.
сухое белое вино 30 мл

Грибы и крабы разморозить при комнатной температуре.

Из фаланг удалить хитиновые пластинки.

Грибы нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить на оливковом масле.

Выложить в кокотницы мясо краба.

Сверху выложить обжаренные грибы.

Сделать соус, смешав сметану, вино и часть натертого на мелкой терке сыра. Залить жюльен соусом.

Сверху посыпать оставшимся сыром и запечь в разогретой духовке в течение 12-15 минут.