5 летних прохладительных напитков.

Клюквено-лимонный напиток.

То ли морс... то ли лимонад... Как бы не назывался этот напиток - он очень хорошо освежает и тонизирует в жаркий летний день...

1,5 литра воды
1 стакан клюквы
1/2 лимона
мед или сахар 2-4 ст.л.
Клюкву хорошо промыть. Размять и залить кипятком. Дать настояться до полного остывания. Процедить.
Выдавить сок из половины лимона. Можно добавить натертую цедру.
Соединить клюквенный настой и лимонный сок, добавить мед или сахар и хорошо перемешать. Наполнить стаканы кубиками льда до половины и залить напитком. Пить с удовольствием!!! Хранить в холодильнике...

Имбирно-лаймовый лимонад на основе зеленого чая.

Этот замечательный напиток одинаково хорош, как в горячем виде зимой, так и со льдом - летом... Освежает и тонизирует...

Имбирь свежий 50 г
2 лайма
50 г тростникового сахара
1 ст.л. зеленого чая
3 палочки корицы
1 литр воды
Зеленый чай залить кипятком и слить эту воду. Залить повторно водой 70-80 градусов и заварить чай. Процедить... Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке, отжать сок. Соединить чай с имбирным соком, выжать сок из двух лаймов, добавить сахар и все перемешать, долить оставшуюся воду. Добавить палочки корицы. Любители аниса могут добавить звездочку бадьяна. Перелить в бутылку и хорошо охладить. Подавать с кубиками льда.

Цитрусовый лимонад на основе зеленого чая

Освежающий напиток для любителей цитрусовых. Отлично утоляет жажду в жаркий день и насыщает организм витамином С.

вода 350 г
чай зеленый 1 ст.л.
1 грейпфрут
1 лимон
2 мандарина
мята
Зеленый чай залить кипятком и слить эту воду. Залить повторно водой 70-80 градусов и заварить чай. Охладить... Выжать сок из грейпфрута, лимона и мандарин. Соединить чай и сок, добавить листики мяты. Дать настояться в холодильнике не менее часа. Процедить, добавить в кувшин колечки цитрусовых и подавать со льдом. Можно по желанию добавить сахар...

Огуречный лимонад с сельдереем и базиликом

 Огурцы отлично дополняют вкус этого домашнего лимонада... А сельдерей и базилик придают ему особую пикантность... Прекрасный освежающий напиток для детей и взрослых.

На 3 порции
1 большой огурец
1 лимон
несколько веточек базилика
1 средний черешок сельдерея
1 ч.л. сахара
минеральная вода
лед
Огурец и черешок сельдерея натереть на терке или измельчить блендером. Отжать сок. Растереть несколько листиков базилика с сахаром, добавить к огуречному соку, выдавить сок из лимона и дать настояться не менее часа. Процедить. В стакан положить 5-6 кусочков льда и налить сок до половины стакана. Долить минеральной воды до верха. Украсить колечками огурца, базиликом и сельдереем.

Лимонад из черной смородины

Необычайно вкусный и чрезвычайно полезный освежающий лимонад. Делается за 5 минут))))))))))

Черная смородина

сироп Гренадин

лимонный сок

мята

минеральная или содовая вода

Смородину  положить в стакан, добавить несколько листочков мяты и перетереть при помощи мадлера. Добавить немного гранатового сиропа, лимонный сок, залить минеральной водой ... Отфильтровать, перелить в бокал и пить со льдом))))))))) Вместе со льдом я добавляю в бокалы немного замороженных ягод.