Пирожное Кранчин Манчин.

 Необычное и вкусное ягодно-шоколадное пирожное без выпечки... По мотивам торта "Кранчин Манчин"... Набор ягод - по вашему вкусу...(малина, клубника, голубика, смородина, черешня и т.д. и т.п. ) Можно использовать пшеничные, рисовые или кукурузные воздушные хлопья. Вместо миндаля подойдут семечки подсолнечника или тыквенные....

Ингредиенты

150 г горького шоколада

1 ст.л. желатина (можно взять пакетик готовой смеси для желе)

50 мл воды

70 г миндаля

30 г кукурузных хлопьев

200 г черники

200 г малины

 Шоколад разломать на небольшие кусочки, сложить в кастрюлю и полностью растопить на водяной бане.

 В горячий растопленный шоколад всыпать хлопья и орехи.

 Хорошо перемешать.

 Внутрь прямоугольной формы положить пищевую пленку так, чтобы она закрывала дно и бока формы. Выложить на пленку шоколадную смесь, разровнять. Прижать лопаткой или ложкой, чтобы смесь легла плотнее, и поставить в холодильник на 40 мин.

 Ягоды вымыть и обсушить.

 Вынуть форму из холодильника. Уложить сверху ягоды в произвольном порядке.

 Желатин залить холодной водой и оставить на 30 минут разбухнуть. Затем хорошо прогреть и остудить. С помощью столовой ложки залить ягоды на торте желе и поставить в холодильник на 1 час.

Готовый торт извлечь из формы, освободить от пленки и нарезать полосками на пирожные...