среда, 21 августа 2013 г.

Пирожное Кранчин Манчин.


 Необычное и вкусное ягодно-шоколадное пирожное без выпечки... По мотивам торта "Кранчин Манчин"... Набор ягод - по вашему вкусу...(малина, клубника, голубика, смородина, черешня и т.д. и т.п. ) Можно использовать пшеничные, рисовые или кукурузные воздушные хлопья. Вместо миндаля подойдут семечки подсолнечника или тыквенные....

Ингредиенты


150 г горького шоколада
1 ст.л. желатина (можно взять пакетик готовой смеси для желе)
50 мл воды
70 г миндаля
30 г кукурузных хлопьев
200 г черники
200 г малины

 Шоколад разломать на небольшие кусочки, сложить в кастрюлю и полностью растопить на водяной бане.
 В горячий растопленный шоколад всыпать хлопья и орехи.
 Хорошо перемешать.
 Внутрь прямоугольной формы положить пищевую пленку так, чтобы она закрывала дно и бока формы. Выложить на пленку шоколадную смесь, разровнять. Прижать лопаткой или ложкой, чтобы смесь легла плотнее, и поставить в холодильник на 40 мин.
 Ягоды вымыть и обсушить.
 Вынуть форму из холодильника. Уложить сверху ягоды в произвольном порядке.
 Желатин залить холодной водой и оставить на 30 минут разбухнуть. Затем хорошо прогреть и остудить. С помощью столовой ложки залить ягоды на торте желе и поставить в холодильник на 1 час.
Готовый торт извлечь из формы, освободить от пленки и нарезать полосками на пирожные...

10 комментариев:

  1. Классно! Я видела похожее пирожное в старбаксе, rocky road называется. Там тоже все в шоколаде)) только начинка - песочное печенье, орешки и маршмеллоу, очень вкусно))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо большое! Надо будет попробовать в Старбаксе)))

      Удалить
  2. Вика, какое пирожное вкусное! От сочетания ягод и шоколада слюньки текут)))

    ОтветитьУдалить
  3. Шикарное пирожное, Вика! Я готовила очень похожий рецепт нижней части в виде торта, а с ягодами еще вкуснее! ;))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, спасибо большое!!! Прости, что отвечаю не сразу, бываю здесь набегами...

      Удалить
  4. Это же идеальное пироженое для меня! Замечательно:)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо! Буду рада, если рецепт пригодится)))

      Удалить