Показаны сообщения с ярлыком кулич. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком кулич. Показать все сообщения

четверг, 17 апреля 2014 г.

КУЛИЧИ С АПЕЛЬСИНОВОЙ ЦЕДРОЙ И ВЯЛЕНОЙ КЛЮКВОЙ.

 Я уже много лет пеку куличи по рецепту моей бабушки...  ВОТ ПО ЭТОМУ...  В этом году решила немного поэкспериментировать с тестом, и вот что у меня получилось... Результат превзошел все ожидания...


вторник, 30 апреля 2013 г.

Куличи "Нежные" .

Рецептов куличей существует великое множество... Я уже много лет пеку куличи по нашему семейному рецепту, который передается из поколения в поколение... Так пекла моя бабушка, так печет моя мама, и так пеку я. В выпечке куличей есть свои хитрости - уж больно тесто капризное... Не любит оно сквозняков, громкого крика и хлопанья дверями... Мука должна быть обязательно просеяна несколько раз, дрожжи должны быть свежайшими и самого хорошего качества... Может быть, кому-нибудь пригодится и мой рецепт))))