Мраморный чизкейк из мультиварки.

Ингредиенты

350 г творога (я брала 9%)
150 г маскарпоне
2 яйца
1 ст.л. кукурузного крахмала
120 г сахарной пудры
соль на кончике ножа
8-10 г ванильный сахар
80 г горького шоколада
2 ст.л.сливок или молока
1 ст.л.сахара
150 г юбилейного печенья (или любого подобного)
70 г сливочного масла
1 ст.л.сахара

Печенье измельчить в муку.

Растопить слив.масло с сахаром, вмешать измельченное печенье.

Вырезать длинные широкие полосы из пекарской бумаги и выложить их крест-накрест в форму. Потом вы легко сможете извлечь готовый пирог, подняв его на этих полосках.

Выложить тесто в форму и сформировать основание с бортиками. Уберать на 30 мин.в холодильник.

Взбить творог,маскарпоне , сах.пудру, соль, ванилин на низкой скорости, добавить яйца, затем крахмал.

...

Растопить шоколад в сливках с 1 ст.л.сахара.

Положить 1/5 творожной массы в растопленный шоколад.

Вылить в форму творожную смесь.

Затем выложить шоколадную часть и размешать палочкой белую и шоколадную смесь. Я немного переборщила с шоколадом и рисунок не получился... Выпекать на режиме ВЫПЕЧКА (50 минут по умолчанию). затем не открываем и не выключаем еще 30 мин.(в этот момент мультиварка переходит в режим поддержания тепла). Вынуть форму и дать остыть при комнатной температуре. Резать хорошо охлажденным.